జాక్‌ఫ్రూట్ న్యూట్రిషన్ ప్రయోజనాలు మరియు దుష్ప్రభావాలు
జాక్‌ఫ్రూట్, సాధారణంగా కథల్ అని కూడా పిలుస్తారు. ఇది మోరేసి కుటుంబానికి చెందిన చెట్టు. దీని పండు ఉష్ణమండల వాతావరణంలో విస్తృతంగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఇది పండినప్పుడు తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు లోపల కండగా ఉంటుంది. బల్బ్ అని కూడా పిలువబడే కండకలిగిన భాగాన్ని అలాగే తినవచ్చును లేదా వివిధ వంటకాలలో ఉపయోగించవచ్చు. పండు ఇప్పటికీ ఆకుపచ్చ రంగులో ఉంటుంది. పండనిది చికెన్‌ని పోలి ఉంటుంది. పనసపండును మాంసానికి ఇష్టపడే శాఖాహార ప్రత్యామ్నాయంగా చేస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్ ఉప్పునీటి ద్రావణంలో కూడా తయారు చేయబడుతుంది, దీనిని కొన్నిసార్లు కూరగాయల మాంసం అని కూడా పిలుస్తారు.
వివిధ ప్రయోజనాల కోసం సాంప్రదాయ చైనీస్ వైద్యంలో ఈ పండు చాలా ప్రసిద్ది చెందింది.
జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టు 50 నుండి 60 అడుగుల ఎత్తు సుదీర్ఘ జీవితకాలం ఉంటుంది. సాధారణంగా 100 సంవత్సరాల కంటే ఎక్కువ. మే మరియు ఆగస్టు నెలల మధ్య వర్షాకాలంలో ఫలాలను ఇస్తుంది. ఒక పరిపక్వ జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టు ఒక సీజన్‌లో 100 నుండి 200 పండ్లను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టు యొక్క పండ్లు చెట్ల ద్వారా పుట్టే అతిపెద్ద పండ్లు . వీటి బరువు 55 కిలోల వరకు కలిగి ఉంటాయి.
జాక్‌ఫ్రూట్ చెట్టుకు అనువైన పెరుగుతున్న ప్రదేశాలు ఉష్ణమండల లోతట్టు ప్రాంతాలు. చెట్టు విస్తృతంగా సాగు చేయబడుతుంది మరియు ప్రపంచంలోని ఉష్ణమండల ప్రాంతాలలో ప్రసిద్ధి చెందిన ఆహార పదార్థం. జాక్‌ఫ్రూట్ అనేది దక్షిణ మరియు ఆగ్నేయ ఆసియా వంటకాలలో సాధారణంగా ఉపయోగించే పదార్ధం. ఇది శ్రీలంక మరియు బంగ్లాదేశ్ జాతీయ పండు.
భారతదేశంలోని కేరళ రాష్ట్రం ప్రపంచంలోనే అత్యధికంగా జాక్‌ఫ్రూట్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
జాక్‌ఫ్రూట్ (కథల్) గురించి కొన్ని ప్రాథమిక వాస్తవాలు
బొటానికల్ పేరు: ఆర్టోకార్పస్ హెటెరోఫిల్లస్
కుటుంబం: మోరేసి
సాధారణ పేరు: జాక్ ట్రీ, ఫెన్నె, జాక్‌ఫ్రూట్,
సంస్కృతం పేరు: కథల్
ఉపయోగించిన భాగాలు: పండ్లు, విత్తనాలు, కండగల పూల రేకులు
స్థానిక ప్రాంతం మరియు భౌగోళిక పంపిణీ: ఉష్ణమండల ప్రాంతాలకు, ప్రత్యేకించి దక్షిణ ఆగ్నేయాసియాకు చెందినది
జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు
జాక్‌ఫ్రూట్ పోషణ
జాక్‌ఫ్రూట్ ప్రయోజనాలు
జాక్‌ఫ్రూట్ సీడ్ ప్రయోజనాలు మరియు సైడ్ ఎఫెక్ట్స్
Jackfruit Benefits Nutrition And Side Effects
జాక్‌ఫ్రూట్ పోషణ
జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క పోషక విలువలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:
100గ్రాకు పోషక విలువలు
శక్తి 95 కిలో కేలరీలు
నీరు 73.46
కార్బోహైడ్రేట్ 23.25 మి.గ్రా
ప్రొటీన్ 1.72 మి.గ్రా
కొవ్వులు (మొత్తం లిపిడ్లు) 0.64 mg
ఫైబర్ 1.5 మి.గ్రా
చక్కెరలు 19.08 మి.గ్రా
విటమిన్లు
విటమిన్ ఎ 5 మి.గ్రా
విటమిన్ B1 0.105 mg
విటమిన్ B2 0.055 mg
విటమిన్ B3 0.920 mg
విటమిన్ B6 0.329 mg
విటమిన్ B9 0.024 mg
విటమిన్ సి 13.7 మి.గ్రా
విటమిన్ E 0.34 mg
ఖనిజాలు
పొటాషియం 448 మి.గ్రా
కాల్షియం 24 మి.గ్రా
మెగ్నీషియం 29 మి.గ్రా
భాస్వరం 21 మి.గ్రా
సోడియం 2 మి.గ్రా
ఐరన్ 0.23 మి.గ్రా
జింక్ 0.13 మి.గ్రా
కొవ్వులు
మొత్తం 0.195 మి.గ్రా
మోనోశాచురేటెడ్ 0.155 మి.గ్రా
బహుళఅసంతృప్త 0.094 mg
ట్రాన్స్ 0 మి.గ్రా
జాక్‌ఫ్రూట్ ప్రయోజనాలు
జాక్‌ఫ్రూట్, రుచిలో గొప్పది కాకుండా, అనేక పోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. పండులో కనిపించే అనేక రకాల బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు అనేక రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందజేస్తాయి .
కంటి ఆరోగ్యానికి జాక్‌ఫ్రూట్
చర్మానికి జాక్‌ఫ్రూట్
ఎముకలకు జాక్‌ఫ్రూట్
యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా జాక్‌ఫ్రూట్
రోగనిరోధక వ్యవస్థ కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
క్యాన్సర్ నివారణకు జాక్‌ఫ్రూట్
శక్తి కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
జీర్ణక్రియకు జాక్‌ఫ్రూట్
రక్తహీనతకు జాక్‌ఫ్రూట్
గుండె కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
ఉబ్బసం కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
Jackfruit Benefits Nutrition And Side Effects
కంటి ఆరోగ్యానికి జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్ తీసుకోవడం కంటికి మేలు చేస్తుందని నిరూపించవచ్చును . జాక్‌ఫ్రూట్‌లో విటమిన్ ఎ మరియు కంటికి అవసరమైన కొన్ని ఇతర కెరోటినాయిడ్స్ ఉన్నాయి. జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఉండే కెరోటినాయిడ్‌లలో ఒకటైన లుటీన్. కంటిలోకి ప్రవేశించే కాంతి పరిమాణాన్ని నియంత్రించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. రెటీనా మరియు ఆప్టిక్ నరాల సమగ్రతను కాపాడడంలో బాగా సహాయపడుతుంది.
విటమిన్ ఎ మరియు సంబంధిత సమ్మేళనాలు కార్నియా యొక్క శ్లేష్మ పొరను చెక్కుచెదరకుండా ఉంచడంలో బాగా సహాయపడతాయి. ఈ పొర సాధారణంగా మన పరిసరాలలో కనిపించే బ్యాక్టీరియాకు వ్యతిరేకంగా సహజ అవరోధంగా కూడా పనిచేస్తుంది. అదనంగా, జాక్‌ఫ్రూట్ వినియోగం వయస్సు-సంబంధిత మచ్చల క్షీణత వంటి కంటి వ్యాధులను నెమ్మదిస్తుందని మరియు మీ దృష్టిని రక్షించడంలో సహాయపడుతుందని అధ్యయనాలు కూడా కనుగొన్నాయి.
చర్మానికి జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ కారణంగా యాంటీ ఏజింగ్ లక్షణాలు ఉన్నాయి. ఇది చర్మానికి అద్భుతాలు చేస్తుంది. వృద్ధాప్య ప్రక్రియ కాలుష్యం, హానికరమైన UV కిరణాలకు గురికావడం మరియు అనారోగ్యకరమైన జీవనశైలి వంటి కారణాల వల్ల దోహదపడుతుంది. యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నాశనం చేసి తటస్థీకరిస్తాయి. జాక్‌ఫ్రూట్ వృద్ధాప్య ప్రభావాలను ఆలస్యం చేస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఉండే అధిక నీటిశాతం చర్మాన్ని తేమగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. చర్మాన్ని హైడ్రేటెడ్‌గా ఉంచడం వల్ల మరింత మృదువుగా మరియు కాంతివంతంగా ఉంటుంది.
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఉండే ఫ్లేవనాయిడ్‌లు చర్మం యొక్క హైపర్‌పిగ్మెంటేషన్‌ను తగ్గించడంలో బాగా సహాయపడతాయి, ఇది టైరోసినేస్‌ను నిరోధించే సామర్థ్యం కారణంగా, చర్మం నల్లబడే వర్ణద్రవ్యం మెలనిన్‌ను సంశ్లేషణ చేసే కీలక ఎంజైమ్.
ఎముకలకు జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో క్యాల్షియం అధికంగా ఉన్నందున ఎముకలు బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఆహారంలో తీసుకోవడం సహాయపడుతుంది. ఇది ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా లాక్టోస్ అసహనం ఉన్నవారికి. కాల్షియం ఎముకల సాంద్రతను కూడా పెంచుతుంది, వాటిని పగుళ్లకు గురిచేసే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది . తగ్గిస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని పొటాషియం భాగం మూత్రపిండాల ద్వారా కాల్షియం నష్టాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీగా జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ లక్షణాలు ఉన్నట్లు కనుగొనబడింది. యాంటీ-ఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా, జాక్‌ఫ్రూట్‌లలో ఉండే ఇతర బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనాలు ఫ్లేవనాయిడ్స్, ముఖ్యంగా ఫ్లేవోన్‌లు, శాంతోన్‌లు, ఐసోఫ్లేవోన్‌లు, చాల్‌కోన్‌లు మరియు ప్రినిలేటెడ్ స్టిల్‌బీన్‌లు దాని శోథ నిరోధక లక్షణాలకు దోహదం చేస్తాయి.
రోగనిరోధక వ్యవస్థ కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్ అనేక రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లను కలిగి ఉంటుంది. రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు వృద్ధాప్య సంకేతాలను మందగించడంతో పాటు ముక్కు కారడం మరియు జలుబు వంటి సాధారణ సమస్యలతో పోరాడటానికి శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు చాలా అవసరం.
జాక్‌ఫ్రూట్ సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్, విటమిన్ సి యొక్క అద్భుతమైన మూలం. ఈ విటమిన్ నీటిలో కరిగేది మరియు సహజంగా శరీరంలో ఉత్పత్తి చేయబడదు. అందువల్ల, పనసపండు వంటి పండ్ల ద్వారా విటమిన్ సి ఆహారంలో తీసుకోవడం చాలా అవసరం.
కణాలను దెబ్బతీసే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడానికి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అవసరం. శరీరం నుండి ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగించడం వలన అది తప్పనిసరిగా పని చేస్తుందని నిర్ధారిస్తుంది మరియు అకాల మరియు వేగవంతమైన నష్టం యొక్క ప్రభావాలకు లోబడి ఉండదు.
Jackfruit Benefits Nutrition And Side Effects
క్యాన్సర్ నివారణకు జాక్‌ఫ్రూట్
యాంటీ ఆక్సిడేటివ్ మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్ లక్షణాల కారణంగా జాక్‌ఫ్రూట్ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో చేర్చబడుతుంది. అదనంగా, లెక్టిన్లు, జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఉండే ఒక రకమైన బయోయాక్టివ్ సమ్మేళనం ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తటస్థీకరించడంతో పాటు టాక్సిన్స్‌ను శరీరం నుండి వదిలించుకోవడానికి కూడా సహాయపడుతుంది. జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని ఈ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో సహాయపడతాయని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి. అయితే, ఈ వాస్తవాన్ని నిర్ధారించడానికి ఈ విషయంలో మరిన్ని అధ్యయనాలు చాలా అవసరం.
శక్తి కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో గణనీయమైన మొత్తంలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉన్నాయి. ఇది కొవ్వు పదార్ధం లేకుండా శక్తిని త్వరగా పెంచడానికి అనువైనది. ఈ పండులో సుక్రోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఈ పండులోని చక్కెర కంటెంట్ SAG (నెమ్మదిగా అందుబాటులో ఉన్న గ్లూకోజ్) అనే వర్గం క్రింద జాబితా చేయబడింది, ఇది నెమ్మదిగా పల్సటైల్ పద్ధతిలో గ్లూకోజ్‌ను విడుదల చేసే లక్షణాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అందువల్ల, పండు యొక్క తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచిక ఫలితంగా. నియంత్రిత మొత్తాలలో హైపర్గ్లైసీమియా ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉండదు కాబట్టి, ఇది మధుమేహం ఉన్నవారికి కూడా పండ్లను ఇష్టపడే శక్తిని పెంచుతుంది.
జీర్ణక్రియకు జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్ డైటరీ ఫైబర్ యొక్క పుష్కలంగా మూలం. ఫైబర్ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరచడంలో మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది. మలబద్ధకాన్ని నివారించే దాని సామర్థ్యం హెమోరాయిడ్‌ల నివారణలో మరింత సహాయపడుతుంది. అదనంగా, జాక్‌ఫ్రూట్ ప్రభావవంతమైన భేదిమందును తయారు చేస్తుంది. ఇది గణనీయమైన మొత్తంలో మలాన్ని మృదువుగా చేస్తుంది, తద్వారా మల వ్యర్థాలను సమర్థవంతంగా తొలగించవచ్చును . జాక్‌ఫ్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల ప్రకోప ప్రేగు సిండ్రోమ్ వంటి పరిస్థితులను దూరంగా ఉంచవచ్చని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి.
రక్తహీనతకు జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో అధిక మొత్తంలో ఐరన్ ఉంటుంది. ఐరన్, మనందరికీ తెలిసినట్లుగా, ఎర్ర రక్త కణాల యొక్క హిమోగ్లోబిన్ భాగం కోసం చాలా అవసరం, ఇది రక్తహీనతను నివారిస్తుంది. జాక్‌ఫ్రూట్‌లోని విటమిన్ సి భాగం శరీరంలో ఐరన్ శోషణకు సహాయపడుతుంది, ఎందుకంటే ఈ విటమిన్ సమక్షంలో ఇనుమును గ్రహించే శరీర సామర్థ్యం పెరుగుతుంది. అదనంగా, జాక్‌ఫ్రూట్‌లో మెగ్నీషియం మరియు రాగి కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. చాలా రక్త నిర్మాణ ప్రక్రియలో సహాయపడే రెండు ముఖ్యమైన ఖనిజాలు.
గుండె కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో తగినంత మొత్తంలో లభించే మరో ముఖ్యమైన పోషకం పొటాషియం. ఈ పోషకం శరీరంలో అనేక ఇతర విధులను నిర్వహించడంతో పాటు మొత్తం హృదయ ఆరోగ్యాన్ని ప్రోత్సహిస్తుంది. పొటాషియం లోపం గుండె యొక్క సహజ సంకోచం మరియు రక్త నాళాల వశ్యతను కలవరపెడుతుంది. పొటాషియం గుండె యొక్క సరైన కండరాల సమన్వయం మరియు పనితీరును కూడా నిర్వహిస్తుంది. రక్తపోటును తగ్గించడానికి శరీరానికి పొటాషియం కూడా చాలా అవసరం. అదనంగా, సోడియం మరియు ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్సింగ్ యొక్క నియంత్రణ కూడా పొటాషియం ద్వారా నిర్వహించబడుతుంది. ఇవన్నీ గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి దోహదం చేస్తాయి.
ఉబ్బసం కోసం జాక్‌ఫ్రూట్
ఆస్తమా అనేది పిల్లల నుండి పెద్దల వరకు పెద్ద సంఖ్యలో ప్రజలను ప్రభావితం చేసే శ్వాసకోశ సమస్య. వ్యాధికి చికిత్స లేదు, కానీ దాని లక్షణాలను నిర్వహించవచ్చును . ముఖ్యంగా మీ రోగనిరోధక వ్యవస్థ బలహీనంగా ఉన్నప్పుడు వాయు కాలుష్యం మరియు గాలి శిధిలాల వల్ల ఆస్తమా ఏర్పడుతుంది. ఉడకబెట్టిన జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క ఆవిరిని పీల్చడం వల్ల ఉబ్బసం యొక్క లక్షణాలను తగ్గించవచ్చని అధ్యయనాలు కనుగొన్నాయి. , బహుశా పండులో కనిపించే వేడి లేబుల్ బయోఫ్లోవనాయిడ్‌లను విడుదల చేయడం ద్వారా ఉబ్బసం తగ్గుతుంది
జాక్‌ఫ్రూట్ యొక్క దుష్ప్రభావాలు
బిర్చ్ పుప్పొడి లేదా రబ్బరు పాలుకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు జాక్‌ఫ్రూట్ వినియోగంపై కూడా అలెర్జీని అభివృద్ధి చేయవచ్చును . జాక్‌ఫ్రూట్, సహజ రబ్బరు పాలు మరియు పుప్పొడిలో ఉండే అలెర్జీ కారకాల సారూప్యత దీనికి కారణం.
జాక్‌ఫ్రూట్‌లో ఉండే లెక్టిన్లు రోగనిరోధక శక్తిని ప్రేరేపిస్తాయి. అయినప్పటికీ, ఇది కణజాల మార్పిడి లేదా ఇమ్యునోసప్రెషన్ థెరపీ ఉన్న రోగులను ప్రతికూలంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
జాక్‌ఫ్రూట్ రక్తం గడ్డకట్టడంపై ప్రభావం చూపుతుంది మరియు రక్త రుగ్మతలు ఉన్నవారు దీనిని జాగ్రత్తగా తీసుకోవాలి.
జాక్‌ఫ్రూట్ తీసుకోవడం వల్ల పురుషులలో లిబిడో, లైంగిక ప్రేరేపణ, లైంగిక శక్తి మరియు లైంగిక పనితీరుపై కొన్ని ప్రతికూల ప్రభావాలు ఉండవచ్చును .
గర్భధారణ సమయంలో మరియు తల్లి పాలివ్వడంలో జాక్‌ఫ్రూట్ ప్రభావంపై తగినంత అధ్యయనాలు లేవు, కాబట్టి, ఈ దశలలో దాని వినియోగాన్ని నివారించవచ్చును .
జాక్‌ఫ్రూట్ శస్త్రచికిత్స సమయంలో మరియు తర్వాత ఉపయోగించినప్పుడు మందులతో కలిపి తీసుకుంటే మగత కలిగించవచ్చును . షెడ్యూల్ చేసిన శస్త్రచికిత్సకు కనీసం 2 వారాల ముందు జాక్‌ఫ్రూట్ వినియోగాన్ని నిలిపివేయడం చాలా మంచిది.